1 |
LEVELES TÉSZTAEnnek a tésztának a különlegessége, hogy a hozzávalók összekeverése után a kinyújtott tésztába vajat burkolnak, és ezzel együtt újra kinyújtják. Többszöri kinyújtás és összehajtogatás után lesz leveles. Fontos, hogy hideg, még kemény vajjal dolgozzunk és az elkészült tésztát felhasználás elõtt hûtõben pihentessük legalább 2 órát. [..]
|
<< LEKVÁR FÕZÉS | LIOFILIZÁLÁS >> |