A francia degorgement szóból ered. Jelentése kb. kilövetés. A pezsgőgyártásnál az az eljárás, mikor az erjedés befejeztével a dugón összegyűlt seprőt a fejjel lefelé fordított palack nyakából, fagyasz [..]

Meghatározott időszakot jelent a bárban. Italakciók, kedvezmények kapcsolódnak hozzá.

Nemzetközi Bármixer Szövetség (International Bartenders Assiciation)

Étkezés előtti italok jelzője. Előkészíti a gyomrot az étkezésre. Általában száraz, savanyú, vagy kesernyés íz hatásúak.

A bártender mögötti pultrészt nevezzük így. Itt helyezkedik el az italtartó polc (liquor display). Itt található általában a pohártartó, a kávégép, a pénztárgép, és minden más, ami szükséges. [..]

Általában a bárpulton elhelyezkedő, koktélszalvéta és a szívószál tárolására használt tároló rekesz.

A bár főnöke, vezetője.

A frontbar-on elhelyezkedő, a shakerek tárolására, csepegtetésére és az italok szervírozásánál használt, gumi alátét.

Lehet Bártender tanuló, a Bártender segédje, Bar-assistant.

Kávéspecialista, a kávéfőzés mestere, egy olasz eredetű szó, pontos jelentése: BÁROS