1 |
sikér A búzában megtalálható egyfajta fehérje.
|
2 |
sikér(sik-ér) fn. tt. sikér-t, v. siker-et, tb. ~ek, harm. szr. ~e. 1) Sikamlós, nyulós, ragadós, lágy anyag, pl. enyv, lép, mézga, gyanta, agyagsár, mint Molnár A. latinozza, lentor, viscus, bitumen. 2) G [..]
|
3 |
sikérmn. tt. sikér-t, tb. sikér-ìk. Túl a Dunán némely tájakon am. a közönségesebb divatú sekély, csekély, s mondják vízrõl, mely nem mély, s könnyen meglábolható. Elemzését illetõleg lásd sekély. [..]
|
4 |
sikérA gabonafélékben (pl. búza, rozs) található különleges fehérje, mely a belőlük készült tészta rugalmasságát, nyújthatóságát biztosítja. Egyik összetevője (gliadin) lisztérzékenység esetén panaszt okoz [..]
|
<< ében | cikornya >> |